Проблема века. Линейный персонал

Линейный персонал принято считать чуть ли не главной проблемой отечественного ресторанного рынка. Только при упоминании этой темы даже самые оптимистичные рестораторы мрачнеют и начинают рассказывать, как все плохо. Однако места с хорошим сервисом есть, и мы их знаем. Какие методики и технологии работы с официантами, барменами и менеджерами используются в ресторанах с различной ценовой политикой, в каком направлении идет развитие тренингов для линейного персонала и каков секретный ингредиент успеха, без которого все предыдущее не будет работать? Отвечают топ-менеджеры известных российских ресторанных групп.

Практика сезона. Вино + еда

Событие. PALMAFEST

Обучение. Тренд-тур

Компания недели
Рекомендовано Пальмафест

ResFOOD – лидирующая компания по производству и оптовым поставкам профессиональных продуктов в сегменте HoReCa.
Неизменно высокое качество продуктов, стабильность поставок,
вне зависимости от внешних факторов, активная маркетинговая поддержка продаж, и самое главное – команда профессионалов –
это ключевые факторы успеха ResFOOD. Развивайтесь вместе с нами!

Читайте нас также на Facebook